Düzenli kafein tüketimi, gri maddenin hacmini ve hafızanın merkezi bir beyin bölgesi olan hipokampusu azaltır.

Basel, İsviçre). Kahvenin etken maddesi olan kafein, tartışmasız dünya çapında en yaygın tüketilen psikoaktif maddedir. Alman Kahve Derneği’ne göre Federal Cumhuriyet’teki yetişkinler yılda yaklaşık 166 litre tüketiyor ve kahve aynı zamanda Avusturya ve İsviçre’de de en popüler içecektir. Şimdiye kadar yapılan araştırmalar, bu yüksek tüketimin insan sağlığı üzerindeki sonuçlarını tam olarak gösterememiştir.

Diğer şeylerin yanı sıra kahvenin kilo vermeye yardımcı olduğu ve kahverengi yağ dokusunu harekete geçirerek yaşam beklentisini artırdığı , ancak kahvenin uyku bozukluklarına da neden olabileceği bilinmektedir. Bunlar da beyindeki gri maddeyi etkiler. Basel Üniversitesi’nden ve Basel’deki Psikiyatri Kliniklerinden bilim adamları şimdi kafeinin beyni uzun vadede değiştirip değiştirmediğini araştırdılar.

Kahve içenler incelendi

Uzman dergisi Cerebral Cortex’teki yayına göre, Carolin Reichert ve Christian Cajochen liderliğindeki ekip, her gün düzenli olarak kahve içen 20 genç, sağlıklı denek ile bir çalışma yürüttü. Çalışma, deneklerin ya kafein hapları ya da plasebo aldığı, her biri on günlük iki döneme ayrıldı. Test edilen kişiler, kahve veya enerji içecekleri şeklinde daha fazla kafeinden kaçındı.

On günün sonunda, araştırmacılar beyin taramalarını kullanarak gri maddenin hacmini belirlediler. Beynin gri maddesi, esas olarak sinir hücrelerinin hücre gövdelerinden oluşan merkezi sinir sisteminin bir parçasıdır.

Ayrıca deneklerin uyku kalitesi belgelendi. Verilerin analizi şaşırtıcı bir şekilde kafeinin plaseboya kıyasla uyku kalitesini etkilemediğini gösteriyor.

Beynin gri maddesini değiştirin

Bununla birlikte, beynin gri maddesinde önemli değişiklikler oldu. Kafeinsiz geçen on günün ardından, bu beyin bölgesinin hacmi, kafein tüketilen çalışma evresinden önemli ölçüde daha büyüktü. Bu, hipokampus da dahil olmak üzere sağ medial temporal lobda en belirgindi. Hafıza için çok önemli olan bir beyin bölgesidir.

Carolin Reichert : “Sonuçlarımız, kafein tüketiminin beyin üzerinde olumsuz etkileri olduğu anlamına gelmez, ancak günlük kafein tüketiminin bilişsel donanımımızı değiştirdiği açıktır, bu da en azından daha ileri araştırmalara yol açmalıdır.”

On günlük kafein kesilmesinden sonra beyindeki gri madde hacmi yenilendi. Yani kafein uzun vadede beyni değiştirmiyor gibi görünüyor.

Carolin Reichert : “Beyin morfolojisindeki değişiklikler geçici gibi görünüyor. Bununla birlikte, kahve içenler ile genellikle çok az kafein tüketen veya hiç kafein tüketmeyen insanlar arasındaki sistematik karşılaştırmalar şimdiye kadar eksikti.”

Daha fazla çalışma gerekli

Şimdiye kadar, kafeinin etkileri öncelikle hasta çalışmalarında, yani hasta insanlarla çalışılmıştır. Ancak bilim , kafeinin sağlıklı insanlar üzerindeki etkilerini neredeyse hiç analiz etmedi. İleri çalışmalar artık bu araştırma açığını kapatmalıdır.

Serebral Korteks, doi: 10.1093/cercor/bhab005